Ésta es una chaira con acabado fino.
Las chairas con acabado fino están pensadas para el uso en el mostrador de la carnicería, por cortadores de jamón serrano, cocina profesional o en el hogar, sobre cuchillos que requieren corte de precisión, mayor perfección de corte, con mejores acabados.
En esta caso concreto, su largo es tan reducido que sólo encaja con un uso en el hogar.
Aún así, no debemos desmerecerla, ya que sigue siendo una chaira funcional con un buen acabado para usarla en casa, aunque con menores prestaciones, y mucha menor durabilidad.







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