Descripción
Cuchillo de chef de 30 cm de la serie 2900 en color negro, la herramienta de mayor alcance para el cocinero profesional.
Características
Hoja de 300 mm fabricada en acero NITRUM®, ofreciendo un filo excepcionalmente duradero y resistente.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable NITRUM®
- Mango: Polipropileno (PP) negro ergonómico
Uso
Diseñado para el procesamiento masivo de alimentos, garantizando cortes precisos en piezas voluminosas de carne o verdura.
Ventajas
Su mango inyectado proporciona un agarre seguro y una higiene inmejorable para el uso industrial. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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