Descripción
Elegante cuchillo jamonero de la serie Riviera Blanco, combinando una hoja rígida alveolada con una estética impecable.
Características
Hoja de 250 mm forjada íntegramente, con alveolos laterales que minimizan la fricción durante el deslizamiento.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®
- Mango: Polioximetileno (POM) blanco con protección antibacteriana
Uso
Ideal para profesionales y aficionados que buscan precisión y firmeza al cortar jamón o piezas de carne curada.
Ventajas
Su virola redondeada aporta seguridad en el agarre y el acero exclusivo Arcos asegura un afilado profesional duradero. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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