Descripción

Cuchillo de cocinero profesional de 24 cm de la serie Kyoto, combinando un gran tamaño con una tecnología de corte avanzada.

Características

Hoja larga forjada con alveolos de precisión y un balanceo perfecto, ideal para largas jornadas de trabajo en cocina.

Troceado de carnes y verduras de gran formato con un deslizamiento superior gracias a su hoja alveolada.

Estética refinada y máxima eficiencia técnica; la serie Kyoto es el referente para los chefs que buscan distinción. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249

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