Descripción
Cuchillo especializado para quesos de la serie Riviera Negro, con un diseño único que facilita el corte de piezas blandas.
Características
Hoja de 145 mm con perforaciones decorativas y funcionales que evitan que el queso se adhiera al metal durante el corte.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®
- Mango: Polioximetileno (POM) negro ergonómico
Uso
Ideal para quesos tiernos, semicurados y cremosos, permitiendo porciones perfectas con un movimiento suave.
Ventajas
Punta bifurcada para pinchar y servir las lonchas directamente, aportando funcionalidad y estilo en la mesa. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249






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