Descripción
Cuchillo especializado para verduras de 13 cm de la serie Manhattan, ideal para el trabajo delicado con vegetales.
Características
Hoja forjada con punta estable y filo de seda, perfecta para realizar cortes técnicos sobre tabla con agilidad.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®
- Mango: Polioximetileno (POM) ergonómico
Uso
Limpiar, pelar y trocear verduras y hortalizas medianas con un control absoluto del filo.
Ventajas
Su tamaño intermedio lo hace extremadamente manejable para tareas que requieren más fuerza que un mondador. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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