Descripción
Cuchillo Santoku compacto de la Serie Clásica, uniendo el diseño tradicional forjado con la funcionalidad japonesa.
Características
Hoja forjada de 140 mm con alveolos y remaches machihembrados que garantizan una unión perfecta y duradera.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®
- Mango: Polioximetileno (POM) negro clásico
Uso
Ideal para el picado ágil de verduras y hortalizas, así como el troceado de carnes sin hueso con gran precisión.
Ventajas
La forja integral proporciona una robustez inigualable y los alveolos aseguran que nada se pegue al cortar. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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