Descripción
Cuchillo de cocinero de la serie Universal con hoja de 17,5 cm, una medida compacta del clásico cuchillo de chef para mayor agilidad.
Características
Hoja de 175 mm con filo liso y estable, diseñada para soportar el ritmo de trabajo de una cocina doméstica o profesional.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable NITRUM®
- Mango: Polioximetileno (POM) negro altamente resistente
Uso
Herramienta multiusos para picar, rebanar y trocear todo tipo de alimentos sobre tabla con total control y seguridad.
Ventajas
Mango ergonómico con remaches machihembrados que evitan la corrosión y aseguran la unión permanente de la pieza. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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