Descripción
Cuchillo deshuesador corto de 10 cm con mango negro, perfecto para trabajos de precisión extrema.
Características
Hoja compacta de 100 mm fabricada en acero NITRUM®, facilitando el acceso a zonas difíciles de la pieza.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable NITRUM®
- Mango: Polipropileno (PP) negro ergonómico
Uso
Especialmente útil para el deshuesado de piezas pequeñas o aves donde se requiere máximo control.
Ventajas
Su tamaño reducido permite una maniobrabilidad excepcional en tareas de limpieza fina. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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