CUCHILLO LENGUADO FLEXIBLE 17CM MANHATTAN ARCOS
33,95 €
Cuchillo lenguado flexible Manhattan de 17cm, hoja forjada de alta flexibilidad para filetear pescados con precisión quirúrgica.
Disponibilidad: Hay existencias
Descripción
Cuchillo fileteador flexible de 17 cm serie Manhattan, diseñado específicamente para el trabajo con pescados planos.
Características
Hoja delgada y de alta flexibilidad que permite deslizarse pegada a la espina dorsal para extraer filetes perfectos.
Materiales
- Hoja: Acero forjado NITRUM® flexible
- Mango: Polioximetileno (POM) con Bactiproof Silver
Uso
Filetear lenguados, gallos y otros pescados delicados, así como retirar pieles con limpieza absoluta.
Ventajas
Combinación de flexibilidad técnica y filo de seda para un rendimiento excepcional en pescadería. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249
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