Descripción
Cuchillo de chef de 20 cm serie Riviera Blanco, el pilar fundamental de cualquier juego de cuchillería forjada.
Características
Hoja ancha de 200 mm con filo estable y geometría optimizada para el picado y troceado profesional.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®
- Mango: POM blanco resistente con sistema Bactiproof Silver
Uso
Cuchillo cebollero para todo tipo de alimentos; desde picar finas hierbas hasta trocear piezas de carne de tamaño medio.
Ventajas
Balance perfecto entre hoja y mango, asegurando una experiencia de corte fluida y segura con un diseño elegante. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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