Descripción
Cuchillo carnicero de 16 cm serie 2900 en color negro, la pieza clásica para el troceado profesional de carne.
Características
Hoja de 160 mm con acero NITRUM® que mantiene el afilado durante más tiempo incluso en uso intensivo.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable NITRUM®
- Mango: Polipropileno (PP) negro inyectado
Uso
Versátil para todo tipo de despiece y limpieza de carnes en entornos domésticos y profesionales.
Ventajas
Mango ergonómico y equilibrado que facilita el movimiento de corte, minimizando el esfuerzo manual. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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