Descripción
Cuchillo mondador de 10 cm serie 2900 en color negro, la pieza básica indispensable para cualquier cocina profesional.
Características
Hoja de 100 mm en acero NITRUM® que soporta el uso intensivo manteniendo un rendimiento de corte óptimo.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable NITRUM®
- Mango: Polipropileno (PP) negro inyectado
Uso
Tareas auxiliares de pelado, limpieza y troceado de alimentos con un control absoluto de la punta.
Ventajas
Higiene garantizada gracias a la unión perfecta entre mango y hoja, siendo apto para uso profesional constante. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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