Descripción
Cuchillo Santoku de tamaño compacto (14 cm) de la serie Riviera Blanco, ideal para tareas que requieren mucha agilidad.
Características
Hoja forjada de 140 mm con alveolos, ofreciendo un equilibrio perfecto y una gran manejabilidad en manos pequeñas.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®
- Mango: Polioximetileno (POM) blanco de alta resistencia
Uso
Perfecto para picar y trocear verduras, frutas y carnes pequeñas con la precisión característica de los cuchillos japoneses.
Ventajas
Su tamaño reducido lo hace extremadamente cómodo para el uso diario sin renunciar a la potencia del forjado. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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