Descripción
Cuchillo Santoku clásico de 18 cm de la serie Riviera Blanco, la herramienta multiusos preferida por su ligereza y eficacia.
Características
Hoja de 180 mm con alveolos que reducen la adherencia de los alimentos, facilitando cortes rápidos y precisos.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®
- Mango: Polioximetileno (POM) blanco antibacteriano
Uso
Imprescindible para las tres virtudes: cortar, picar y rebanar carnes, pescados y una gran variedad de verduras.
Ventajas
Su equilibrio de pesos y el filo de alta durabilidad lo convierten en un referente para la cocina profesional. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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