Descripción

Versión innovadora del Santoku japonés con diseño Rocking de la serie Manhattan, optimizado para el picado continuo.

Características

Hoja de 19 cm con alveolos para evitar la adherencia y una curvatura especial que facilita el movimiento de balanceo.

Multiusos para picar hierbas, trocear verduras y preparar carnes con un ritmo de trabajo profesional y fluido.

Los alveolos y el filo de seda permiten cortes extremadamente rápidos y sin que el alimento se quede pegado. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249

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