CUCHILLO ROCKING SANTOKU 19CM BROOKLYN ARCOS
61,50 €
Cuchillo Rocking Santoku Brooklyn de 19cm, diseño forjado con filo de seda y mango de Micarta azul para un corte único.
Disponibilidad: Hay existencias
Descripción
Interpretación del Santoku japonés con diseño Rocking de la serie Brooklyn, una joya de la cuchillería forjada moderna.
Características
Hoja de 190 mm con punta redondeada y base plana, optimizada para el movimiento de balanceo sobre tabla.
Materiales
- Hoja: Acero forjado NITRUM® con filo seda
- Mango: Micarta azul ergonómica
Uso
Extremadamente versátil para picar hierbas, rebanar pescados y trocear carnes con un ritmo fluido.
Ventajas
La media virola facilita el reafilado constante y el recazo redondeado aporta una suavidad de agarre inigualable. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249
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