CUCHILLO JAMONERO RIVIERA NEGRO RÍGIDO-ALVEOLOS ARCOS
44,95 €
Cuchillo jamonero Riviera Negro de 25cm rígido con alveolos, acero forjado NITRUM® para un corte de jamón perfecto.
Disponibilidad: Hay existencias
Descripción
Cuchillo jamonero de la serie Riviera Negro, con hoja rígida y alveolada para un corte potente y sin adherencias.
Características
Hoja de 250 mm forjada con alveolos que crean cámaras de aire, evitando que las lonchas se queden pegadas a la hoja.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®
- Mango: Polioximetileno (POM) negro con sistema Bactiproof Silver
Uso
Diseñado para el loncheado de jamón y grandes piezas de carne donde se prefiere una hoja rígida para un guiado más firme.
Ventajas
El acero NITRUM® proporciona una durabilidad del filo superior y los alveolos facilitan un corte fluido y limpio. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249
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