Descripción
Cuchillo de chef de la serie Universal con hoja de 20 cm y alveolos, combinando la tradición del diseño clásico con tecnología antiadherente.
Características
Hoja de 200 mm con alveolos que facilitan el corte al evitar que los alimentos se queden pegados a la superficie de acero.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable NITRUM® con alveolos
- Mango: Polioximetileno (POM) con remaches de acero inoxidable
Uso
Fundamental para el picado rápido de vegetales y el troceado de carnes, optimizando el tiempo de preparación.
Ventajas
Gran durabilidad del filo y resistencia total al uso en lavavajillas y agentes abrasivos. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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