Descripción
Cuchillo híbrido carnicero-chef de 25 cm con mango rojo, diseñado para un uso intensivo en el procesado de carnes rojas.
Características
Hoja de 250 mm fabricada en acero NITRUM®, equilibrada para ofrecer agilidad en cortes rápidos y fuerza en despiece.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable NITRUM®
- Mango: Polipropileno (PP) rojo de alta densidad
Uso
Perfecto para profesionales que necesitan una sola herramienta para diversas tareas de corte sobre tabla.
Ventajas
Mango inyectado resistente y ergonómico que garantiza la máxima higiene en entornos industriales. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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