Descripción
Cuchillo carnicero de 16 cm serie 2900 con mango rojo, ideal para el procesado seguro de carnes rojas.
Características
Hoja de 160 mm de acero NITRUM®, con una geometría pensada para el despiece eficiente y seguro.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable NITRUM®
- Mango: Polipropileno (PP) rojo de alta visibilidad
Uso
Herramienta esencial para carniceros que buscan una pieza manejable y duradera para el trabajo diario.
Ventajas
Combinación de acero de alto rendimiento y mango higiénico, resistente a golpes y temperaturas extremas. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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