GYUTOH 4000FC 24CM PAKKA – MIYABI
143,50 €
Para trabajos de precisión
Acero inoxidable de carburo fino FC61 – 61HRC
Mango de Pakkawood en forma octagonal
Hecho a mano en Seki, Japón
Para el uso y deleite en cocina de cualquier Chef que se precie, no es un cuchillo cebollero más.
Disponibilidad: Hay existencias
Como todos los cuchillos de la serie MIYABI 4000FC es un testimonio de la maestría japonesa en cuchillería.
Forjado en Seki, cuna de los cuchillos japoneses, este instrumento combina tradición y tecnología de vanguardia.
Su hoja, elaborada en acero inoxidable FC61 y sometida al proceso FRIODUR, garantiza un filo excepcionalmente duradero y afilado, permitiendo realizar cortes precisos y sin esfuerzo.
El mango octogonal, de diseño ergonómico, ofrece un agarre cómodo y seguro, reduciendo la fatiga durante largas jornadas de cocina.
Al elegir un MIYABI 4000FC, no solo adquieres una herramienta de cocina, sino una pieza de arte funcional que te acompañará durante años.
Experimenta la precisión y eficiencia de un cuchillo diseñado para satisfacer las demandas de los chefs más exigentes.
Hoja de acero Carbide 61, dura y afilada.
La hoja tiene una dureza de HRC 61, duradera y con gran retención del filo.
Filo al estilo de las katanas japonesas, excepcional.
Hoja endurecida al frío, FRIODUR dos veces, para darle robustez, elasticidad y resistencia a la corrosión.
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