Descripción
Cuchillo Santoku con diseño Rocking de la serie Ópera (19 cm), ideal para los amantes de la cocina técnica y precisa.
Características
Hoja forjada de 190 mm con filo de seda y recazo redondeado para evitar rozaduras durante el uso intensivo.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®
- Mango: Polioximetileno (POM) negro clásico
Uso
Cuchillo multiusos para carne, pescado y verduras, optimizado para el corte por balanceo sobre tabla.
Ventajas
Proceso de forja que resulta en una pieza maciza de alta durabilidad con una suavidad de corte excepcional. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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