Descripción
Cuchillo para pescado de la serie 2900 con hoja rígida de 15 cm y mango amarillo, diseñado para el procesamiento profesional en pescaderías.
Características
Hoja de 150 mm fabricada en acero NITRUM®, que ofrece una dureza y resistencia superiores para el trabajo diario con productos del mar.
Materiales
- Hoja: Acero inoxidable NITRUM®
- Mango: Polipropileno (PP) inyectado de color amarillo
Uso
Ideal para el corte y limpieza de pescado, permitiendo un manejo firme gracias a su hoja rígida.
Ventajas
Mango ergonómico y antideslizante que garantiza seguridad e higiene según normativas alimentarias. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249







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