CUCHILLO CHEF 21CM BROOKLYN ARCOS
63,95 €
Cuchillo Chef Brooklyn de 21cm forjado, con filo de seda y mango de Micarta azul, el equilibrio perfecto para el profesional.
Disponibilidad: Hay existencias
Descripción
Cuchillo de cocinero de 21 cm de la serie Brooklyn, diseñado para chefs que buscan equilibrio, diseño y un corte impecable.
Características
Hoja forjada de 210 mm con filo de seda exclusivo, que proporciona un deslizamiento único sobre los alimentos.
Materiales
- Hoja: Acero forjado NITRUM®
- Mango: Micarta azul de tacto suave y gran dureza
Uso
La herramienta principal para picar, cortar y limpiar carnes y vegetales con total control y suavidad.
Ventajas
Su diseño minimalista y su ergonomía avanzada con recazo pulido reducen el cansancio en usos intensivos. Para el mantenimiento del filo de los cuchillos Arcos, en general, te recomendamos la chaira; https://afilox.com/producto/chaira-redonda-acabado-fino-30cm-fischer/. Si necesitas seleccionar un cuchillo, antes de elegirlo te recomendamos echar un vistazo a este vídeo de TikTok https://www.tiktok.com/@afiloxafilados/video/7441181028317793569?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7437518016131401249
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